题画菜

青紫均沾雨露恩，一团生意淡中存。食前方丈倘来物，大节还须咬菜根。

于谦（1398年5月13日－1457年2月16日），字廷益，号节庵，官至少保，世称于少保。汉族，明朝浙江杭州钱塘县人。因参与平定汉王朱高煦谋反有功，得到明宣宗器重，担任明朝山西河南巡抚。明英宗时期，因得罪王振下狱，后释放，起为兵部侍郎。土木堡之变后英宗被俘，郕王朱祁钰监国，擢兵部尚书。于谦力排南迁之议，决策守京师，与诸大臣请郕王即位。瓦剌兵逼京师，督战，击退之。论功加封少保，总督军务，被迫与先遣使议和，使英宗得归。天顺元年因“谋逆”罪被冤杀。谥曰忠肃。有《于忠肃集》。于谦与岳飞、张煌言并称“西湖三杰”。　

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蜡梅二绝黄鲁直云王都尉有之邀同赋

孔武仲〔宋代〕

蜡梅直何如，但闻郑家说。
淡日明晨霜，凉酥点春雪。

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示行者

释印肃〔宋代〕

绝顶无人处，融会亦非难。
独步依无住，圆心岂往还。
深深妙在无言说，莫教闲指动风幡。
大事彻头须进步，白云千里故乡关。

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服椒法歌

陈晔〔宋代〕

青城山老人，服椒得妙诀。
年过九十余，貌不类期耋。
再拜而请之，忻然为我说。
蜀椒贰斤净，解盐六两洁。
糁盐慢火煮，煮透滚菊末。
初服十五圆，早晚不可辍，
每月渐渐增，累之对二百。
盐酒或盐汤，任君意所歠。
服及半年间，胸膈微觉塞。
每日退十圆，还至十五烂。
俟其无碍时，数复如前日。
常令气熏蒸，否则前功失。
饮食蔬果等，并无所忌节。
一年效即见，容颜顿悦泽。
目明而耳听，须乌而发黑。
补肾轻腰身，固气益精血。
椒温盐亦温，菊性去烦热。
四旬方可服，肥之幸毋忽。
逮至数十年，功与造化埒。
耐老更延年，不知几岁月。
嗜慾若能忘，其效尤卓绝。
我欲世人安，作歌故怛切。

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浙东舟中

范成大〔宋代〕